Apam Gandum n Donut

Assalamualaikum...
Apam gandum ni buat untuk sarapan pagi,makan apam ni teringat zaman dekat SMART dulu.Antara kuih minum petang budak-budak asrama apam ni la,mungkin sebab apam ni senang buat dan murah,jadi pihak dewan makan tak kedekut nak bagi banyak-banyak dekat pelajar...('',)
~Resepi~ My Resepi (Kak Fida)

~Bahan-bahan ~( loyang 10x10x3 inc. )

• 4 1/4 cawan tepung gandum - diayak(akak guna 1/2 kilo)
• 3/4 cawan gula hitam (akak guna gula perang dan gula pasir,dicampur)
• 2 1/2 cawan air
• 1 peket yis serbuk - (cnth - Mauripan)
• secubit garam (opt)
• kelapa parut putih dikukus dgn sedikit garam dan daun pandan yg digunting kecil - utk mkn bersama apam(mariam kukus biasa je)

~Cara-cara~

1. Loyang disapu minyak sekeliling.
2. Yis dibancuh bersama 1/2 cawan air dan ketepikan.Tepung,gula digaul rata di dalam sebuah mangkuk lalu masukkan campuran yis sambil dituangkan lebihan air dan kacau dengan hand whisk/senduk hingga adunan sebati,licin dan tak berbintil2.
3. Tuang adunan ke dalam loyang dan biarkan adunan naik dua kali ganda,selama lebih kurang 45 min hingga 1 jam.
4. Panaskan kukusan dan kukus selama 30-40 min.Biar apam benar2 sejuk.
5. Apabila kuih benar2 sejuk,bolehlah dipotong dan hidangkan bersama kelapa parut kukus.

Donut ni buat semalam untuk minum petang dengan anak-anak,guna resepi angah.Kalau tak silap mariam,angah buat jual donut guna resepi nila...

~Resepi~Angah
~Bahan-bahan~
~140 ml air
~1/2 biji telur saiz M
~280 gm tepung roti
~28 gm gula
~4 gm garam
~6 gm susu tepung
~40 gm marjerin
~5 gm yis

~Cara-cara~
~Adun semua bahan hingga jadi doh yang kenyal.
~Canai dan terap.
~Biar doh naik 2 kali ganda, kemudian goreng dengan api yang kecil.
~Salut dengan gula atau topping kegemaran anda.