Petang semalam buat donut keledek nih,mula-mula si abang mintak nak pau tapi inti nutella yang dia suka dah habis.Memandangkan keledek ada,jadi mariam cubala resepi yang tak pernah dibuat nih.Ambik resepi dari blog Kak Nor,keledek yang mariam pakai isi putih,jadi tak nampak bezala dengan donut-donut biasa.Kalau ubi keledek isi oren tuh mesti warna lagi cantik...('',)
~Resepi~Ros (Jintan Manis) Kak Nor (Blog Secubit Garam)~Bahan-bahan~
~250 gram tepung gandum
~80 gram kentang yang telah direbus dan dilenyek ( lebih kurang 2 biji kentang saiz kecil)
~2 sudu besar susu tepung/skim milk
~1 biji telur ( dipukul sedikit)
~80/90ml susu segar boleh ganti dengan air suam
~1 1/2 sudu besar marjerin
~2 sudu besar gula
~4 gram yis ( 1 1/2 sudu kecil)
~Caranya~
~ Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.
~Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.
~Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.
~ Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut kentang bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. Sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba..
Donut yang gebu,dapat 14 biji dan mariam goreng semua buat minum petang kami 3 beranak petang semalam...('',) (mama dia yang paling banyak makan...kikikihhh)