Monday, February 28, 2011

Sup Mamak Power

Assalamualaikum...
Dah lama cari resepi sup mamak ni,suami dah 2-3 kali tanya boleh tak buat sup macam sup mamak yang pekat dan banyak rempah tuh.Alhamdulillah akhirnya jumpa jugak resepi yang dicari-cari.Masa mula-mula encik suami makan dia tanya mamak mana yang bagi resepi nih,hehehe..Suami kata kalau macam ni hari-hari makan sup pun tak pe... ('',)

~Resepi~Diana

Bahan A

~1 kg daging/lidah/ekor kambing/lembu
~4 helai daun pandan
(daging direbus + daun pandan)

Bahan B
~4 sudu makan rempah sup

~30gm lada padi
~100gm bawang kecil
~30gm bawang putih
~50g halia
( dikisar halus)

~2 batang kayu manis (mariam tambah bunga lawang,bunga cengkih dan buah pelaga)
~garam secukup rasa
~gula sedikit

~3 sudu tepung dhal dicampur sedikit air (bahan pemekat) (mariam letak 2 sudu je)
(boleh ganti dengan kentang yg dikisar...lagi sedap,dia x bau tepung)
Bahan untuk taburan:
~daun sup dan daun bawang
~bawang goreng

Cara-caranya:
1. Tumis bahan kisar + rempah sup hingga garing..
2. Masuk kan ke dalam periuk rebusan daging tadi.
3. Jika semua dah ok.. baru masuk kan tepung dhal..
4. Harus kacau selalu.. jika tidak tepung jadi bergentel.(mariam kacau asing tepung ni,ambil satu senduk kuah sup dan kacau dengan tepung hingga sebati,baru tuang dalam periuk)
5. Kalau nak lagi pedas-masa dihidang a dash of pepper...

Thursday, February 24, 2011

Pengalaman Bersalin

Assalamualaikum….
Kali ni mariam nak cerita sedikit pengalaman mariam bersalin di Perth tahun 2005,2 hari lepas mariam dapat message dari seorang kenalan baru bertanyakan pengalaman mariam bersalin cara squatting position (posisi mencangkung).Kawan mariam ni dapat tahu mariam pernah bersalin cara ni dari Dr. Siti Nawwal (my sis)

Bersalin menggunakan teknik mencangkung ni merupakan posisi yang terbaik untuk proses kelahiran.Teknik mencangkung memudahkan kelahiran disebabkan bukaan pelviks lebih lebar dan tarikan gravity dapat memudahkan baby keluar.Tetapi teknik squatting nih agak meletihkan sekiranya tiada latihan dibuat sebab kita meletakkan banyak beban dekat kaki.Tetapi kalau kita biasa buat latihan,cara ni lebih mudah.Sebenarnya banyak lagi teknik untuk bersalin yang dilakukan di negara-negara luar,tetapi dekat negara kita ni kita biasa dengan cara supine/horizontal (baring).

Boleh tengok dekat SINI teknik-teknik bersalin yang lain...

Alhamdulillah,masa anak pertama,26 Julai 2005 (Syafiy) mariam berpeluang merasa bersalin di Peth,Australia (King Edward Memorial Hospital). Masa dekat sana dulu kami disarankan untuk pergi ke kelas antenatal yang disediakan dekat hospital secara percuma,tapi disebabkan masa tuh kami sibuk lagi dengan kelas dan hospital ni agak jauh jugak dari rumah jadi kami tak pernah pergi mana-mana kelas yang berkaitan dengan childbirth.Rasa macam rugi jugakla sebab tak dapat merasai pengalaman tuh.

Sebenarnya semasa bersalinkan Syafiy dulu nak kata mariam guna teknik squatting sepenuhnya pun tidak sebab mariam lebih kepada teknik hands n kness (posisi melutut) dan teknik leaning on the birth ball (tak guna birth ball,tapi mariam guna big pillow) Memandangkan ini pengalaman pertama dan masih samar-samar lagi dengan apa yang akan berlaku dalam proses kelahiran masa tu,jadi apa yang disurah oleh midwives mariam ikut je.

Syafiy lahir lambat 2 hari dari due date,pada hari isnin seperti biasa mariam,suami dan ma (masa tu ma dah sampai dari Malaysia) pergi hospital check up untuk 40 weeks,memandangkan baby dah melebihi dari tarikh jangkaan dan semua midwives pelik sebab perut mariam kecik tapi berat baby dah 4 kg (+-600g),jadi kes ni dirujuk kepada doctor,selepas doctor check dan semuanya baik,mariam terpaksa jugak kena tahan di ward hari tuh.Mula-mula boring jugakla sebab duduk dalam bilik sorang-sorang dan tak sakit apa-apa lagi masa tu.Suami dan ma balik rumah dalam pukul 10 malam,dalam pukul 11 malam perut mariam mula sakit.Alhamdulillah, contractions dah bermula,pukul 12 lebih midwife masuk bilik dan tengok mariam dah start sakit.Mula-mula dia tanya nak masuk labor room tak,mariam cakap tak nak lagi.Dalam pukul 1 lebih dia datang lagi tanya dan suruh mariam turun bawah masuk berehat dalam labor room.Midwife nak ambik kerusi roda,tapi mariam cakap masih boleh jalan,jadi jalanla slow macam kura-kura,mariam mintak maaf dekat midwife tu sebab kena teman mariam jalan slow-slow,dia cakap tak apa,memang semua orang macam ni…hehehe

Turun bawah masuk labor room,duduk kejap lepas tuh midwife datang tanya nak berendam dalam pool tak,dia cakap boleh redakan kesakitan.Mariam kata nak,dalam hati isshhh pukul 1 lebih buat keje-keje macam ni,tak pela bila lagi kan..hehehe.Dekat sejam berendam,kulit pun dah kecut,badan pun dah sejuk mariam pun keluar dan pergi masuk labor room semula.Setengah jam sekali midwife datang tanya nak suruh dia contact family tak.Mariam cakap tak payahla,kesian dekat suami dan ma,seharian temankan mariam dekat hospital,biarla suami dan ma balik berehat.Contractions kejap datang kejap hilang,dalam pukul 6.30 pagi suami dan ma dah sampai hospital,lega rasanya sebab dah ada peneman,kalau tak bosan jugak duduk layan sakit sorang-sorang Midwife suruh mariam jalan-jalan untuk cepatkan proses bersalin.Dalam labor room kat sana sangat-sangat la best,dahla besar (rasanya besar dari rumah yang mariam duduk kat sana) dan macam-macam ada,disediakan jugak birth ball untuk duduk atas tuh sambil henjut-henjut.Dekat sana kita boleh mintak apa je kita nak semasa proses kelahiran berlaku,macam kita nak suruh pasang lagu ke, tv ke apa-apa jela yang boleh menenangkan kita masa nak bersalin nanti.Kita juga boleh mintak nak bersalin dengan posisi yang mana dan nak bersalin dekat mana,macam nak bersalin dalam pool ke(menyesal pulak mariam tak pilih teknik nih dulu,dulu ada ke patut dok fikir takut baby lemas…kes tak study lah nih…huhuhu).Sebelum tuh kita perlu bagitahu siapa yang akan teman kita masa dalam labor room,tak kisahla berapa orang kita nak (satu kampung pun boleh kot...hehehe)

Bila dah tengah hari contractions makin dekat dan makin sakit,walaupun sakit makin kerap tapi air ketuban masih belum pecah,jadi midwife ambil keputusan untuk pecahkan,lepas air ketuban keluar sepenuhnya,rasa sakit makin kerap.Mariam tak ambik sebarang ubat cuma mariam try Etanox (campuran gas nitrus oksida dan oksigen) sempat sedut 3-4 kali je sebab mariam akan rasa khayal dan tak boleh nak sebut nama Allah lepas pakai gas tuh,menyebabkan rasa lagi sakit.Dalam pukul 3, midwives dan suami papah mariam turun dari katil dan melutut di lantai yang dah disedikan bantal yang besar.Berada dalam posisi ni mariam rasa lebih selesa,jadi bermulala proses bersalin yang sebenar-benarnya.Dibantu oleh 3 orang midwife,suami dan ma dalam pukul 4.30 petang baby selamat keluar.Semasa proses baby nak keluar,ketua midwife suruh suami sambut baby,tapi mariam tak bagi sebab nak suami ada depan muka mariam (sekarang ni memang menyesal sangat-sangat sebab tak bagi suami rasa pengalaman sambut baby masa tuh) masa tu suami cuma dapat potong tali pusat baby je.Mariam rasa terharu sangat-sangat sebab suami dan ma sokong 200% masa proses bersalin nih,kami sama-sama push,sama-sama keluar air mata(suami tak nangisla,cuma ma dan mariam je…hehehe) suami dan ma sanggup tak makan sebab temankan kat sebelah.

Selepas semua selesai,midwife tunjukkan kami placenta baby dan terangkan benda-benda yang berkaitan,macam tempat baby duduk,saluran darah,saluran makanan dan banyak lagi.Cara kerja midwife kat sana sangat-sangatla friendly dan supportive, kami rasa dekat sangat dengan diaorang,kalau ada 10 bintang,10 bintang kami bagi dekat diaorang. Mariam ingat lagi kata-kata ma “kalaula macam nih cara bersalin dekat sini dan macam ni midwife layan patient, tiap-tiap tahun bersalin kat sini pun tak apa” (kalau ma duduk perth mesti adik beradik mariam ramai lagi…hehehehe).Selama 6 hari mariam berkampung kat hospital,memang pengalaman yang tak dapat dilupakan.Terpaksa tinggal lama di hospital sebab baby ada sedikit masalah masa tu,Alhamdulillah masalah tak berlarutan.

P/S:Nila serba sedikit pengalaman mariam bersalin dekat sana dulu,harap dapat kongsi serba sedikit dengan Kak Najwa….

Tuesday, February 22, 2011

Jeli Kelapa,Dadih,Kek Batik

Assalamualaikum....
Agak lama jugak tak update blog nih,kakak mariam pun dah tanya kenapa adik dia nih tak update blog,pengikut setia tuh..hehehe...Sejak balik dari cuti raya cina hari tuh mariam masak pun simple-simple je menu yang biasa masuk entry,mood nak try resepi-resepi baru tak datang lagih.Okla berbalik pada cerita,menu-menu kat bawah mariam buat masa balik kelantan hari tuh,kiranya macam tempahan la,tapi kakak sendiri yang tempah untuk kenduri kawin adik ipar dia.Lupa la pulak jumlah sebenar yang mariam buat,coconut jelly dan dadih tuh tak sampai 400 bekas,dalam 340++ kalau tak silap mariam.(Tapi kami tak bawak semua ke tempat kenduri,sebab kak umi nak dalam 300 bekas je)Buat coconut jelly,dadih dan kek batik je.Mariam dan adik buat hari khamis,pagi jumaat tuh bawak pergi kenduri dekat Ketereh.Kami happy hari tu sebab pencuci mulut yang kami buat ni kejap je habis,kenduri start dalam pukul 11 lebih gituh,masa kami nak balik pukul 12 lebih semua dah licin...Bolehla angkut bawak balik terus bekas kontena yang kami bawak tuh...hehehe...Terima kasih ye sis... ('',)


Tuesday, February 1, 2011

Alhamdulillah,28 sudah...

Assalamualaikum....
Alhamdulillah hari ni 1 Februari 2011 genapla 28 tahun usia mariam,ucapan untuk diri sendiri semoga jadi hamba yang solehah dan sentiasa muhasabah diri untuk menjadi insan yang lebih baik dari hari ke sehari.Alhamdulillah di akhir usia 20an ni Allah S.W.T telah kurniakan sebuah rumahtangga dan suami yang sempurna buat mariam dan anugerahkan anak-anak penyeri dan pelengkap hidup kami.Semoga Allah S.W.T sentiasa memberkati hidup kami,murahkan rezeki dan limpahkan rahmat-Nya untuk kami sekeluarga.Pada bulan april tahun ni,InsyaAllah kami akan tambah seorang lagi ahli keluarga baru.Semoga Allah S.W.T permudahkan semuanya...Ameen.. ('',)
Okla tu je rasanya buat kali ni,esok InsyaAllah mariam akan balik kelantan.Selamat bercuti buat semua,selamat balik kampung buat sesiapa yang balik kampung... (pesanan dari tuan rumah,selamat makan limau banyak-banyak untuk elak selsema..hehehe)

Lilypie Pregnancy tickers