Menu makan malam,kalau dekat belah kelantan mee rebus nih macam rojak mee.Tapi kuahnya lebih pekat dan kurang pedas.Mariam lebih suka mee rebus ni kalau nak dibandingkan dengan rojak mee.Okla tak ada apa-apa nak citer sangat,jomla kita layannnn.. ('',)
~Resepi~~Bahan-bahan~
~2 sudu besar udang kering
~6-7 tangkaicili kering
~1 ketul ubi keledek (serdahana)
~2 ulas bawang merah
~Asam jawa
~Garam
~Gula melaka
~Daging direbus,dan ambil air rebusan daging
Bahan hiasan
~Tauhu goreng
~Telur rebus
~Daun ketumbar
~Bawang goreng
~Cucur udang/jemput-jemput udang
~Ubi kentang (rebus)
~Daging yang telah direbus dihiris nipis.
~Cara-cara~
-Udang kering dan cili digoreng tanpa minyak kemudia dikisar bersama ubi yang sudah direbus.
-Tumis bawang merah kemudian masukkan bahan kisar hingga pecah minyak.
-Masukkan air rebusan daging,asam jawa, garam dan gula melaka.
-Selepas siap hidang bersama tauhu goreng,telur,cucur udang,daun ketumbar,ubi kentang dan bawang goreng
(kuah tak likat sangat dan tak cair sangat
)
No comments:
Post a Comment